Не могу пройти стажировку на заводе, стоит ли уходить

Раз не выходит то лучше попробуй себя в другом
Если серьёзных причин оставаться нету то можешь смело уходить

давай промоделируем твою ситуацию.
Ты уволился.
Дальше что ?
пойдешь переучиваться на другую специальность ?
или мама, дай 20 руб на мороженое ?

А завтра с "матрёшкой" познакомишься.
Мама не потянет 2-а прицепа ...

Чего ты ноешь, как баба? Попроси чтобы тебя научили и работай! Или ты сдаёшься и будешь до конца жизни себя презирать, что ты такой слабак и нытик?

работай,рано или поздно все получится.Кто-то за месяц учится,а кто-то за 6 месяцев.Все разные,учись,альтернативы нет.Зато потом будет специальность,будешь нормально получать.

нет плохих учеников ,есть плохие учителя! учись вникай зато хоть норм зарплата будет это будущее,сколько уже там учишся*?

Если не тянешь потому что не хватает опыта, но есть желение освоить и тебе это интересно, то это одно - учись дальше, хороший специалист учится всю жизнь. Но тут ещё важно наличие хороших наставников, которые будут готовы научить всему что знают сами и умеют разьяснять на пальцах. Бывает такое что долго что-то не получается потому что упускаешь какую то мелочь которую надо просто один раз показать.
А если тебе это не интересно, ты не можешь понять основ тогда это не твоё, лучше поискать для себя другое направление. Как говорится: не можешь срать, не мучай жопу.
Встречал я таких, которые окончили ВУЗ, пришли к нам по специальности, а через три месяца мы рекомендовали им поискать что-то другое потому что они явно ошиблись в выборе специальности. И это нормально.

Вероятно не повезло с наставником! Поговори с мастером... Или подойти к тому, на кого хотел бы ровняться и попроси научить заново! Возможно, есть ошибка в навыке, отсюда и страдания!