Скажите пожалуйста при скольки градусах минимум вода замерзает и превращается в лëд?

В теории 0, но это дистиллированная.
Питьевая где-то -0,1.
В луже, в речке у берега -0,5, а то и -1
Морская вода или лужа, куда попала соль, которой посыпали дороги - минус несколько градусов.