Нужно ли добавлять яйцо в тесто на пельмени?

Нет

Да

В традиционном рецепте теста для пельменей действительно используется яйцо. Яйцо придает тесту упругость, делает его более эластичным и обеспечивает лучшее связывание ингредиентов. Это также может улучшить вкус и текстуру теста.

Однако существуют различные рецепты, и в некоторых из них яйцо может быть опущено, особенно если вы придерживаетесь диетических или вегетарианских предпочтений. В этом случае вода или бульон могут использоваться в качестве жидкости для теста.

Если у вас есть какие-либо особенные предпочтения или ограничения, вы можете адаптировать рецепт под свои потребности.

Да.

Если яйца нет, то не особо страшно. Но, по рецептам добавляют.

можно даже два и муки не сыпать круто - дать ей разбухнуть - тогда тесто будет элластичным и можно тонко раскатать

Ну а как?) Я всегда добавляю

Не обязательно. С яйцом тесто плотнее будет.

всю жизнь без яиц тесто замешиваю, они там абсолютно не нужны. Хотите -добавьте, но смысла нет.

не нужно

обязательно

да.Без яйца только тесто для пиццы