Это люля кебаб по сербски Люля кебабы это турецкое блюдо, а турки как известно распространили свою кухню на те народы которые были под их владычеством. Так эти кебабы попали в закавказские кухни, а впоследствии оттуда стали попупярны в России .Турки в том числе повлияли и на кухни балканских народов, в частности на сербскую и как рак раз чевапчичи это результат такого воздействия. По сути это то что у нас называется люля кебабами .Отличаются они только составом мяса. У балканских народов народов они готовятся чаще даже из свинины ,туда входит много разных пряностей и приправ они меньше по размеру привычных нам люля кебабов и готовят их на решетке в отличие от способа приготовления их на шампурах
Чева́пчичи, уменьшительное от чева́пы, — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами. В историческом варианте рецепта мясо нарубалось ножом, а не измельчалось мясорубкой.
Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой либо другой лепёшкой) с гарниром из овощей, соусов или сыров.