Сосед сегодня сломал мой почтовый ящик в подъезде. Понимаю что теперь он это будет делать всегда

Провести туда оголенные провода

Ломай его ящик. Потом посмотришь, что он за это с тобой сделает, сделай с ним то же самое

Писать заявление или самому ставить камеру

за почтовые ящики отвечает управляющая компания. поэтому, вам нужно сделать так, чтобы разбирались с соседом именно они. столкните их лбами. регулярно пишите жалобы на состояние почтовых ящиков. ничего не делают - в жилинспекцию. в итоге они сами на него выйдут и разберутся.

поставить видеокамеру самой.