Из японских чаев зашёл только кокейча.
Да и то...
Посуда для чая у них лучше китайской (по крайней мере, что из штатов в подарок привозили из японского магазина), а чай лучше даже и не пробовать особо — сразу переходить к китайским.
По китайским:
https://clubcha.ru/ Уже 20 лет там беру, и многих подтянул. Но в Москве не был несколько лет, может с ковида и далее что-то изменилось.