Может, просто дело вкуса? Не всё модное и прикольное должно нравиться. А может в производители. Чай старый, выдохнулся или наоборот - не правильно хранился и впитал ароматов. Вообще-то матча - штука полезная и если для здоровья её употреблять решили, то можно не только в виде чая. Матчу и в шоколад добавляют. Вот так например
https://dzen.ru/b/ZQ_WFA6vlCcn2w1N?share_to=link