Сколько понадобится времени что бы освоить Линукс ?

день

2-3 дней, если будете использовать Linux в качестве основной ОС.

каждый день будет как новый

да там не в осваивании дело. Они зачастую под винду косят. Дело в другом - в настройке драйверов и программ. Танцы с бубном в помощь !

...что бы освоить Линукс...

В каком объёме?
Иначе - всю жисть будешь осваивать.

Когда возникает какая-то проблема в линуксе и начинаешь ее гуглить, гугл выдает кучу ответов, причем все они разные, но в тоже время косвенно правильные, И вот когда ты начинаешь проверять эти ответы, чтобы решить свою проблему, срабатывает всего только один, с какого-нибдуь форума 2007 года. А остальные не работают, просто вот потому что... Поэтому выучить полностью линукс это геморрой на свою голову.

На уровне пользователя - паря дней.
Недели за две точно привыкнешь.

Мне 4 месяца понадобилось. Но это был полный отказ от Винды, так что вот так.

Ощущение непривычности дня за 3 прошло. Уверенно пользоваться стала через пару недель. Это если мы говорим о пользовательском уровне.

Тут главное не в том, чтобы привыкнуть к Linux, а в том, чтобы отвыкнуть от Windows. Если сможешь начать изучать систему так, будто впервые в жизни видишь компьютер, то очень быстро разберёшься. Если станешь тащить привычки из Windows, то будет дольше и сложнее.