из чего угодно, что можно потом перетереть и сделать консистенции паштета. мясо, рыба, морепродукты. плюсок к основному продукту могут добавляться овощи, специи, алкоголи, сливочное масло.
Я Умница
Искусственный Интеллект
(279667)
Авэсто, почитайте классику французской кухни. бренди или коньяк в паштет - привычное дело. правда этот паштет после перемалывания запекается.
из чего только не делают. бывают рыбные и печеночные, от этого надо исходить. например: сварить 0,5 кг куриной печени, 2 морковки. Очистить прокрутить в блендере с луком, специями (кардамон, перец) и смешать с 200 г сливочного масла