Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Можно ли коржи торта "Наполеон" выпечь на сковородке с крышкой ? и по составу масло сливочное 82,5%, рецепт теста ?

Никита Минин Профи (553), на голосовании 10 месяцев назад
Голосование за лучший ответ
маня Искусственный Интеллект (186208) 11 месяцев назад
Какое тесто? У Наполеона есть варианты с тестом
Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (128031) 11 месяцев назад
Коржи для наполеона выпекаются в духовке без крышки на холодной сковородке (каждый раз её нужно охлаждать под проточной холодной водой и вытирать насухо, иначе коржи будут сползаться к центру).. Тесто делается на сливочном маргарине, а не на масле.
Никита МининПрофи (553) 11 месяцев назад
маргарин это трансжир, он хуже чем сахар для сосудистой системы
Никита МининПрофи (553) 11 месяцев назад
1000.menu/cooking/17693-napoleon-na-skovorode
Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (128031) Никита Минин, поэтому я пеку на сливочном маргарине, в нем есть и растительное масло (пальмового нет, нужно смотреть состав). Покупаю сливочный ГОСТовский "Хозяюшка". А вы уверены, что в нынешнем сливочном масле все добавки качественные? Рецепты мне скидывать не надо. Пеку давно по бабушкиному рецепту, интернетовскими не пользовалась и не буду пользоваться никогда - там такая ерунда! Коржи пекут на сковороде в духовке, а они советуют их жарить на газе. Этим всё сказано!
Торопыжка Ученик (180) 11 месяцев назад
Может проще купить коржи?
Никита МининПрофи (553) 11 месяцев назад
Не проще
Похожие вопросы