Программа на Java

так и разбирайся....

Я чот не понял а ты куда вводишь 1, 2,3,4 я что то не увидел консоли

Эта строчка вообще неправильная

 amount = amount + 1% 

Во-первых, нет ; в конце, именно на это указывает ошибка
Во-вторых, в коде так проценты не прибавляются, тут не математика, % - это остаток от деления.
Вот так правильное увеличение на 1%

 amount *= 1.01; 

Если сложно это понять, то пишете как у вас строкой выше

 amount = amount + amount * 0.01; 

Что собственно при упрощении становится тем же самым
Но никак не + 1%

В дополнение, строка:
roubles = exchangeRate * 7;

видимо должна быть такая:
double roubles = amount * exchangeRate;