Зайди в настройки и забей в поиск "Долгое нажатие кнопки питания". Тебя должно перекинуть в настройки гугл ассистента. Снимай галочку с этой настройки и наслаждайся
Как отключить. 1. Заходим в настройки, нажав на иконку в виде шестерёнки. 2. Далее переходим в раздел «Системные настройки». 3. Спускаемся в самый низ страницы, и деактивируем соответствующий пункт. 4. Отключаем помощника.