Почему метод println из класса PrintStream (который считается байтовым потоком) печатает не байты, а символы

Давайте разберемся в этом. Метод println из класса PrintStream действительно печатает символы, а не байты. Это происходит потому, что PrintStream предназначен для работы с текстовыми данными, а не с байтами. Когда вы вызываете println для печати данных, они интерпретируются как текст и выводятся в соответствии с текущей кодировкой.

С другой стороны, метод read из класса BufferedInputStream возвращает байты, а не символы. Если вы хотите прочитать данные как символы, вам нужно использовать классы, предназначенные для работы с текстом, такие как InputStreamReader, которые позволяют указать кодировку для правильного преобразования байтов в символы.

Итак, если вы хотите работать с текстовыми данными, то логично использовать классы, предназначенные для этого, такие как PrintStream для вывода текста и InputStreamReader для чтения текста. Если же вам нужно работать с байтами напрямую, то лучше использовать классы, специализированные на работу с байтами, например OutputStream и InputStream.

т.е. в джаве можно иметь дело только с текстом и ничего больше?