✅
Просветленный
(38443)
9 месяцев назад
Если вы добавите дрожжи и сахар в покупной квас, то они начнут ферментировать сахар, превращая его в алкоголь и углекислый газ. Это процесс может сделать квас слегка алкогольным, но не приведет к получению крепкого алкогольного напитка.
Скорее всего, квас станет немного более газированным и может приобрести небольшое количество алкоголя (обычно до 1,2%). Во многих странах даже продаются алкогольные напитки на основе кваса.
Однако для производства крепкого алкогольного напитка (например, пива), нужно использовать дополнительные ингредиенты и правильно контролировать процесс брожения.