как есть курицу и рыбу в приличном заведении? ножом и вилкой, или руками, или как?

приборы есть, для них

Рыбу - вилкой (специальной) . курицу можно руками.

В приличном ресторане фешенебельном едят все с помощью приборов, предназначенных каждый к определенному блюду. И котлету в том числе кушают с ножом и вилкой. А если, простите, стремно, то кушайте дома руками.

Рыбу, птицу и девицу - берут руками! :-)

Руками

да лишь бы было ловко и аккуратно. Кстати в приличном ресторане рыбу надрезают и вкладывают ломтики лимона-для того чтобы не было костей мелких. Общий смысл чтобы это все не выглядело неряшливо и ешь как хочешь. кстати лимоны к рыбе подают отдельно и можно на выбор полить лимонным соком-кстати совсем не плохо на вкус-или поесть руками и потом протереть их этим же лимоном.

Ножом и вилкой.

Господи, а дома вы что РУКАМИ птицу едите, что такой наивный вопрос задаете? Конечно все едят при помощи приборов .Кстати даже достаточно костлявую рыбу совершенно спокойно можно сьесть и не испачкать рук в еде.

Женщину, птицу (курицу) и хлеб берут только руками! Стремно курицу держать вилкой и резать ножом! Салфеток куча! Пользуйтесь ими.

Можно все. В Индии или Туркмении принято есть руками, точнее только правой. Когда англичанин приехал в гости к однокурснику радже и увидел, что тот ест руками. то изумился. "У нас, - объяснил индус, - принято больше доверять чистоте своих рук, чем чистоте приборов, вымытых слугами".

На западе едят так, чтобы руки оставались чистыми. Как правило руками едят лишь блюда с папильотками - котлету по-киевски, например. Можно воспользоваться и бумажной салфеткой как парильоткой. Если же клиент начнет есть руками хороший официант наверное принесет ему воду для полоскания и дополнительную салфетку, чтобы тот не вытер руки о скатерть. Но это не всегда помогает - американцу на приеме принесли воду для полоскания рук, а он ее выпил.