Для того чтобы ваш сыр доехал до адресата и не заплесневел, советую вам покрыть сыр несколькими слоями пищевой пленки, чтобы предотвратить его контакт с воздухом. Затем
поместите его в коробку из плотного гофрокартона чтобы он случайно не помялся во время транспортировки.
Ваккуматоры не предлагать! Этого добра нет и приобретать пока не собираюсь. Мне пока что попроще, какие можно попробовать варианты?