Палитра в традишке это любая подходящая поверхность с заготовленной краской, на которой ее смешивают, для получения подходящих оттенков и цветов. Палитра в цифровой живописи это картинка которая содержит все цвета сразу с которой можно выбрать или получить цвет путем передвигания ползунков или введения числового значения. Палитры в программах рисования разные. В некоторые еще и можно подгружать свои. Есть такое выражение, когда говорят о картине, что она в теплых, холодных тонах или в выдержана в некой гамме палитры. Художники не бездумно применяют любые цвета подряд а разумно используют небольшой набор цветов. Поэтому и оценивают у картины ее палитру цветов и оттенков.
Это акварельная палитраМасляная палитраПримеры палитры в программах