Какое нужно образование для сервисного центра по ремонту ПК и ноутбуков?

Для северного никакого

Банка пива

Никакое. Пока будешь получать образование, оно уже устареет. Просто нужно устроиться помощником и учиться у других людей и из интернета.

Желательно, разумеется, высшее техническое образование, но можно и среднее техническое, если высшего нет.

А что у тебя там корочку просят ?.
Ты имел ввиду где этому научиться ?
Скорее всего там где учат этому !
Или к любому человеку подойти попросить научить и заплатить ему.