Как понять что фарш не свежий, что он в холодильнике испортился?

запах

Ты узнаешь его из тысячи: по зелёному цвету, запаху;)...

Прежде всего, свежий фарш должен иметь приятный мясной запах, без каких-либо подозрительных запахов. Однако, если у вас есть подозрения относительно свежести фарша, вот несколько признаков, на которые стоит обратить внимание:

1. Запах. Испорченный фарш может иметь кислый, прокисший или гнилой запах. Если вы заметили необычный запах, это может быть признаком того, что фарш испортился.

2. Цвет. Свежий фарш должен иметь ярко-красный или розовый цвет. Если фарш приобретает сероватый, коричневый или серый оттенок, это может сигнализировать о его порче.

3. Консистенция. Испорченный фарш может стать слипшимся, вязким или слишком влажным из-за выделения воды из мяса.

Если у вас есть сомнения относительно свежести фарша, безопаснее всего будет выбросить его. Избегайте употребления испорченного продукта, так как это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

На ложку его, ложку на огонь если запах приятный всё в порядке с фаршем

Основными признаками испорченного фарша являются:
Изменение цвета – из красновато-коричневого, розового или белого (в зависимости от вида мяса) он становится серым, зеленоватым.
Появление гнилостного, очень неприятного запаха.
Слизистая, скользкая поверхность.

Достать, дать набрать температуру и понюхать