Сколько часов бисквитный торт может храниться без холодильника?
Подскажите, торт состоящий из бисквита, начинки ягодной или карамельной, крем чищу или ганаша( крем из шоколада и сливок) сколько может храниться без холодильника, варианта на балконе нет.
дня 3 мксимум 5
День-два максимум. В холодильнике у таких изделий срок 72 часа.
Зависит от температуры воздуха в помещении.
Бисквитный торт с начинкой из ягод или карамели и кремом чиз или ганаша, без холодильника, может храниться примерно 4-6 часов при температуре до 20°C.
Однако это ориентировочные данные, и многое будет зависеть от конкретных условий хранения. Сильное тепло, высокая влажность или прямые солнечные лучи могут привести к более быстрому порче торта. Также необходимо учитывать, что начинка из ягод может быстрее прокиснуть при комнатной температуре.
Если возможности хранения в холодильнике или на балконе нет, стоит обратить внимание на условия хранения в помещении, чтобы минимизировать риск порчи торта.
1 вечер