Ярослав Чижук
Профи
(676)
7 месяцев назад
Морзянка - это название регионального блюда, характерного для некоторых регионов России, например, Урала и Сибири. Это суп или густой отвар, приготовленный на курином бульоне с добавлением овощей, обычно картофеля, лука, моркови, а также соленого сала или другого мяса. В некоторых вариантах морзянки также могут быть добавлены грибы или перловая крупа. Блюдо обычно готовится на маленьком огне в течение длительного времени, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и соединились воедино, создавая богатый вкус. Морзянка часто употребляется в холодное время года, так как она хорошо разогревает и заряжает энергией.