Непонятно что именно вам от сервера нужно и какая на него нагрузка.
LEMP stack = Linux + Nginx + MySQL + PHP - классика.
У меня крутится на машинке с древним Intel Atom D2550 1.86GHz и 4GB SODIMM DDR3 1066MHz. И ничего сложного: руководств по установке и настройке в интернете немеряно.
Ну и WordPress поверх всего этого.
Можно и под Windows:
https://www.google.com/search?q=windows+установка+Nginx+MySQL+PHP Но это не "однокнопочный" (двойной клик - и всё готово) вариант!