Грибы эноки (еноки) кто ел?

нормально так штырят

Мухоморы лучше

я ел. хрустят прикольно, но есть один минус: они не галюциногенные

Эноки обычно имеют свежий запах, который может напоминать квашеную капусту. Они также могут иметь такой запах из-за специфического вида грибов. Однако, если грибы имеют неприятный запах или показывают признаки загнивания (например, наличие плесени или слизи), лучше отказаться от их употребления. Всегда важно обращать внимание на свежесть грибов перед их использованием.

Перед употреблением эноки надо тщательно промыть проточной водой, и срезать с них остатки губчатого основания.

Нет. Не должно быть кислого запаха.

они в свежем виде вообще не пахнут, да и после готовки, не яркий аромат грибов, они сами впитывают сторонние запахи и вкусы (маринады, соус, специи), так что запах квашеной капусты это показатель того, что либо они не свежие, либо лежали рядом с квашеной капустой, что скорее всего не реально)))