готовлю очень простые лепёшки, даже неумёха сделает)
лепешки на сковороде сырно-картофельные
тесто:
мука 90 г
молоко 55 г
слив. масло топлёное 10 г
соль
тесто положить на 1 час в холодильник
начинка:
- отварить 1-2 картошки, размять
- добавить 2 ст. л. майонеза и
100 г творога, или сыра любого.
приготовление.
-раскатать 4 блина очень тонко
- на один блин положить начинку, сверху накрыть другим
блином, защипать края
-смазать разогретую сковороду раст.маслом
-обжарить с двух сторон лепёшку на слабом огне.
ну, очень вкусно!