Что вырабатывают безалкогольные дрожжи?

Пиво

Безалкогольное пиво получают способом мембранной фильтрации, в ходе которой этанол элиминируется из сусла. Никаких безалкогольных пивных дрожжей не существует..

Безалкогольные дрожжи обычно используются для производства пива, хлеба, различных видов сыров и других продуктов, где нужно использовать дрожжи, но не требуется выработка алкоголя. В отличие от обычных дрожжей, безалкогольные дрожжи обладают способностью ферментации без образования спирта, что делает их идеальным выбором для производства безалкогольных продуктов.