Гайды в интернете есть, по ним можно ориентироваться. Но это не даст 100% гарантии точного определения подлинности. Наверное лучше всего в ювелирный обратиться, чтоб специалисты проверили на специальном оборудовании
https://emporiumgold.com/news/kak-my-opredelyaem-podlinnost-chasov/ . Сейчас это не долго, в принципе.