Почему сайты надо писать с HTML, CSS, JS и прочие фреймворки, когда можно сделать так, как игры делают?

А как игры делают? В играх тоже код пишут.

Сайты пишут на технологиях которые понимает браузер. Но браузер это не операционная система, в него поддержку нескольких сотен технологий не запихнешь (ибо размер браузера меньше чем у ОС в сотни раз)

Если идёт речь про движки, то погуглил бы хотя бы.
Для сайтов существуют различные программы конструкторы, взять тот же WYSIWYG Web Builder.
Но и движки для начала надо написать, а уже потом с помощью них делать игры, да и движки не заменят полностью всё

Кому хватает шаблонного - используют конструкторы сайтов, но большинству требуется нечто уникальное (иначе и смысла создавать сайт нет)

Игры тоже по-разному пишут. Но результат всегда один и тот же: HTML+CSS+JS...

Сайт тоже можно на тильде сделать, но как и с играми, для серьезного проекта нужно писать свое, и писать много

Для создания игры также пишется код

да делай чо хошь, кто те доктор! зарегал хост и вперед!