Горох не разваривается вообще Почему?

Горох может не развариваться из-за того, что он был старого урожая или был хранен неправильно, что может вызвать процессы окаменения или образования гари. Для лучшего результат потребуется использовать свежий горох, следить за сроками годности при покупке, а также правильно готовить. Рекомендуется замочить горох на ночь или на несколько часов в теплой воде перед варкой, а затем варить на среднем огне до готовности, добавляя необходимое количество воды по мере необходимости. Также можно использовать давление для быстрого приготовления гороха.