Как из усилителя 5.1 сделать 2.0

2.0 = 5.1-3.1

если это ресивер то в нем обычно есть настройка отключающая срез

без переделки никак не пустить, ставь отдельно саб на низкие

если инструкцией и конструкцией не предусмотрено, то как минимум нужно изучать принципиальную электрическую схему усилителя, как говорится вскрытие покажет, а пока что вопрос можно перенести в раздел гаданий, так как полезной информации для обсуждения нет.

продать 5,1
и купить 2,0.

Просто в настройках выбрать стерео и указать большой фронт.

Модель чудо усилителя ?

Есть специальные микшеры, которые умеют преобразовывать сигнал как с усилителей 5.1 на 2.0, так и в обратную сторону. Также можете обрaтиться к спeциалистам по монтажу звукового оборудования нa https://www.audioprofi.ru/uslugi-i-servis/montazh-zvukovogo-oborudovaniya/ они профи в таких делах, что-нибудь придумают.