Как подключить Нихромовую спираль к 380в (3фазы)

Один конец к фазе, второй на землю.

Если спираль на 380 вольт, то между двух фаз.

Нужно сразу три спирали.
Если спираль на 380, то включается между двумя любыми фазами.

Если 3 спирали и каждая на 380 вольт, то берешь одну спираль и подключаешь между двух фаз. Например между фазами А и В, вторую спираль - между В и С, третью - между С и А.
Если 3 спирали и каждая на 220 вольт, то берешь одну спираль и подключаешь между фазой и нейтралью (N, нулем). Например между фазой А и N, вторую - В и N, третью - С и N.

Между любыми 2 фазами. И спираль будет греться примерно в 3 ((380 / 220) в квадрате) раза сильнее, чем если бы ее подключили к 220.

Можно так делать с некоторыми 220-вольтовыми нагревательными элементами. Ставя цель не раскидать нагрузку по фазам, а именно чтобы грелось в 3 раза сильнее. (Не все нагреватели выдерживают такое, так что это должен делать специалист хороший)

Но.
Если спираль хоть сколько-то мощная, ну хотя бы киловатт 5-10 (мощность можно посчитать, если неизвестна, или известна мощность спирали для другого напряжения), то правильнее именно раскидать по фазам. Нагрузить 3 фазы тремя спиралями, имеющими мощность 1/3 от этой, вместо 1 мощной спирали.
Соединив их звездой или треугольником

через выпрямитель только спираль должна быть на 380 вольт не на 220

380 В - между фазами. А между любой фазой и нулем - 220. Вывод сделать сможете правильный?

Ну, одной спирали мало. Минимум 3 надо. И по схеме средней точки можно собрать. Будет на 380 на 3 фазы.