Сначала был Бредбери, а потом уже придумали это так называемое вино
Я честно залез в гугл и обнаружил там этот рецепт
https://www.gastronom.ru/recipe/14234/vino-iz-oduvanchikov-prostoj-recept Который по всем признакам есть ничто иное как обыкновенная бражка )