Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

с чем потушить капусту, чтобы было вкусно?

Ученик (72), закрыт 11 лет назад
с луком, морковкой, томатной пастой. И сосисок туда
Со свининой, свежими помидорами, зеленью
С кабачком и помидоркой...
томатная паста, вода и перец горошком
На шкварках с томатной пастой!
Ингредиенты:
утка - 1 шт.

капуста белокочанная - 1 шт. (около 2 кг)

лук репчатый - 2-3 шт.

сало - 30г

мука - 1 ст.л.

сметана - 1 стакан

жир - 1 ст.л.

уксус, лимонная кислота - по вкусу

зелень петрушки и укропа - по 1 ст.л.

перец, лавровый лист, сахар, соль - по вкусу

Приготовлениt рецепта:
Разделанную утку вымыть, натереть солью. Растопить на противне жир, положить утку, поместить в горячую духовку. Жарить, поливая жиром и обрызгивая водой. Капусту ополоснуть, мелко нашинковать, добавить нарезанный кружочками лук, тмин, залить небольшим количеством кипятка, вскипятить. Почти готовую румяную утку вынуть, разделить на порции и уложить на капусте, тушить вместе 30 минут. Сало растопить, смешать со слегка подрумяненной мукой, развести отваром или водой, влить в капусту, вскипятить. Приправить по вкусу сметаной, солью, перцем, сахаром, уксусом или лимонной кислотой и подогреть. При подаче капусту уложить посередине блюда, обложить ее кусочками утки и посыпать зеленью. Отдельно продать картофель.

сосисочки, морковочка, помидорки! а потом захомячить это с картошечкой
Со всеми овощами (перец, морковка, лук, помидор),да и можно мясца добавить,только перед этим обжарить немного и получиться вкуснятина
с грибами, с сосисками, со сметаной , с мясом
с морковкой, и лучше не тушить а на медленном огне с растительным маслом пожарить и побольше соли( но не пересолить) - получиться замечательная солянка!
Приятного аппетита!
Обжаритьс луком в растительном масле тверденький сервелат, нарезанный соломкой, перец по вкусу, можно томата и добавить в уже почти готовую капусту
Самое главное - с мясом!!!!Лучше - говядина. Лучок, морковка, томаты - само собой... Перчик черненький. Вкусно!
Капуста любит жир (сало вытопить или масло растительное, если есть мясо - отлично) . На воде капуста отвратительная! Ингридиенты - по вкусу (на любителя) : помидоры, зелень, семена укропа и т. п.
На растительном масте довести лучек до золотистого цвета, довавить морковку, немного обжарить добавить мясо (любое какое есть) тушить до полуготовности, затем добавить овощную заморозку (я предпочитаю гавайскую смесь, оливье, овощи для жарки "Смак") и нашинкованную капусту. Специи по вкусу. Тушить до готовности, в конце можно довавить томатную пасту или кетчуп. Получается быстро и вкусно.
На дно кастрюли положить нарезанное кубиками сало, на сало положить свиные ребрышки, потом кваш. капусту, немного воды. Пока это все закипает, на терке натереть морковку, затем морковь обжарить на масле до коричневого цвета, добавить в капусту. Тушить пока вода не превратится в крепкий бульон. moi otveti
Похожие вопросы
Также спрашивают