Заказ в последний момент

Здравствуйте друзья. Волею судеб вчера вечером мне посчастливилось прогуляться и покушать в городе. Одному из нас не понравилось место и мы ринулись в другое, где нам сообщили что кухня закрывается и заказ мы можем сделать только по бару(это за пол часа до закрытия). Мы ушли и у меня возник жаркий спор с другом. Я считаю что это нормально что кухня не работает до последней минуты. Ведь приготовление может занять от 20 минут, а когда потом кушать? Но мой оппонент заявлял что нигде не указано что они за пол часа не принимают заказы и можно было настоять и успеть поесть.
Я никогда не захожу в такие заведения в последний момент. Но это лично мое решение. А сейчас мне просто интересно как думают другие люди. Нужно ли добиваться обслуживания или же нет?