Можно, для этого необходимо выбрать в настройках количество дорожек:

После в расширенных настройках аудио выбрать на каких дорожках будет голос, а где звуки системы:

Так же необходимо выбрать правильный формат видео, ибо не все форматы поддерживают 2 разных аудио дорожки. Проще всего записывать файлы в mp4 и в самом OBS переконвертировать файл для правильного отображения дорожек:

Если детально. Сейчас у меня два источника - захват экрана и входного аудиопотока. Но когда запись заканчивается, то у меня только один файл с видео. В видео редакторах открепление аудиодорожки дает только одну дорожку - звук того, что было на экране при записи + голос. Как сделать, чтобы у меня после записи было 2 файла? Отдельно видео с его аудио и отдельно голос?
Либо посоветуйте адекватную бесплатную прогу, в которой можно записывать более 15 мин, например.
Заранее спасибо!!
Версия OBS 27.0.1 (64 bit)