На любителя. В моем детстве на городских рынках так продавали - стояло несколько лотков с капустой разной степени просоленности и просахаренности. Подходишь, пробуешь, которая понравится - покупаешь. Я лично не люблю
Не, капуста должна кислить, а не сластить, ерунда всё это, только хороший продукт портить, сластить только в том случае если капуста порченная,переброжена, сильна кислая, бражная.
Нет, нет, нет капусту как правило днлают 3 видов. Сладкую Нейтральную Кислую
В первых 2 вариантах сахар фактически обязателен. А я говорю о блюде уже полностью готовом, которое долони тельно посыпается сахаром, это может быть как кислая капуста так и сладкая.
Это получается самостоятельное блюдо очень вкусное!
Да, добавление сахара и масла к квашеной капусте может быть интересным экспериментом с вкусом. Сочетание сладости с соленостью и кислинкой капусты, а также аромат масла, может придать блюду необычный и приятный вкус.
Многие люди добавляют сахар и масло к квашеной капусте при приготовлении салатов или гарниров. Это может добавить более глубокий вкус и балансировать кислотность капусты.
Однако стоит помнить, что вопрос вкусовых предпочтений субъективен, и не всем такие сочетания покажутся вкусными. Рекомендуется экспериментировать с добавлением различных ингредиентов и ароматизаторов, чтобы найти то сочетание, которое больше всего вам подходит.