Я люблю простые: свежий багет/ белый хлеб, хорошее сливочное масло, чуть посолить, посыпать мелко рубленным чесноком, сверху кружок помидорки. Либо натереть сыр с чесноком, заправить майонезом, и сверху помидор. Такие почему-то сразу улетают))
Можно сделать грибную икру- тоже очень вкусно!
Бутеры с красной рыбой - солю всегда сама.