Сколько воды нужно на горох, на упаковке которого написано, что замачивания не требует, варить 60-80 минут - суп!
А мне не суп надо, а пюре. Сын захотел. Итак: соотношение воды и гороха для пюре и время варки! Пожалуйста!
Когда упаковка говорит, что горох не требует замачивания, это обычно означает, что горох был предварительно обработан специальным способом, чтобы уменьшить время варки. Но вода всё равно необходима для варки гороха.
Обычно необходимо придерживаться пропорции 3 части воды на 1 часть гороха. Таким образом, если у вас есть 1 чашка гороха, вам понадобится 3 чашки воды для варки.
Но если на упаковке указано, что горох нужно варить 60-80 минут на суп, возможно, потребуется больше воды. Рекомендуется добавлять воду по мере необходимости в процессе варки, чтобы горох был покрыт водой на достаточной глубине.
1 к 2,5-3, в процессе всегда можно подлить, если будет густо.
ты лучше спроси про Набокова.
Можно без замачивания, прям пюре не советую. Суп часа два, до готовности. Луковая обжарка, картошка.
налейте в 2 раза меньше воды чем написано на коробке