Можно ли уже начать собирать берёзовый сок, если не то когда можно начинать?

Берёзовый сок можно начать собирать сразу после весеннего равноденствия 19–21 марта, когда ещё лежит снег. Проверить наличие сока просто — необходимо сделать на стволе небольшой прокол, в этом месте через 10 секунд должна образоваться капля. Сезон напитка длится вплоть до середины – конца апреля, когда на деревьях появятся первые листочки.

вопрос--зачем собирать токсические дожди городской земли пропитанной ядами

нужно

начинать можно уже консервами запасаться
p. s хрен знает чо там дальше

Месяца через два. Сейчас ещё сугробы метровые. И до - 30 было вчера ночью. Сегодня резко потеплело до-11.