Можно ли есть на ночь? После шести? Или лучше оставаться голодным?

Есть можно в любое время дня и ночи, это никак не влияет на процесс похудения. Похудеете вы только в том случае если за сутки съедите меньше ккал чем потратите. Ну и за пару часов до сна лучше не есть, сон будет получше.

Не рекомендую врачи ложиться спать голодным, так что не калорийное что-то можно сьесть.

Легкий-легкий ужин и чай. Всё

После шести, тоесть седьмую котлету есть нельзя

при похудении важно что Вы едите. Конечно, ужин в 21 ч - не вариант (хотя обстоятельства разные, если только в это время есть возможность поужинать, то нужно ужинать).
Ужин не позднее 20 ч. И он должен быть необременительным (рыба, кусочек курицы, на гарнир салат, хотя если уж совсем голодны - можно и немного риса, гречки).

нельзя длительно оставаться голодным .

Лучше не оставаться голодным.
Распределять приемы пищи так, чтобы организму хватало.
И рекомендуется не есть за 2 ч до сна, только это надо учитывать.
Вы же не сразу после бега спать ложитесь...
Поешьте, в душ, почитайте-телевизор-в интернете посидите - так 2 ч и пройдет.

Конечно можно есть после 18:00, если хочешь худеть то после 16:00 только белок и клетчатку

Время приема пищи не оказывает негативного влияния на процесс похудения. Главное сохранять баланс БЖУ и оставаться в рамках намеченного дефицита калорий. Про 18:00 это полный бред, передающийся из уст в уста. Верить мифам или не верить,только вам решать