"На серьёзных щах", "получить по щам" етс...Что это за щи такие? Откуда взялось выражение и что означает?

Есть в словаре русского сленга такое выражение «на серьезных щах». В переводе на русский литературный «с серьезным лицом». Вошло оно в обиход благодаря писателю Сергею Сакину, лауреату премии «Дебют» 2000 года, и его книге «Больше Бена».