Почему путассу самая дешевая рыба, а по вкусу ценится

Возни много...

а сколько она стоит?

Потому что в замороженном виде она продается с головой н/р. А голова у нее очень большая.

Кем ценится? Котами? Минтай по "ценности" такой же, сто́ит, с учётом разделки так же ибо продаётся без голов и потрошёный, а возни меньше.

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, легкая в потрошении, отходов мало:

Если б она была чуть больше размером ее тоже бы потрошили и продавали без голов, но тогда ее цена взлетела бы до небес, я уж луче сам ее распотрошу, но зато при этом она будет мне доступна.


Она очень вкусная, вообще нам с тобой нужно бы помалкивать по поводу этой рыбки, а то распробуют и пиши пропало, моментально взлетит в цене.

Но наверное мы не жадные, я постоянно только о ней здесь и пишу когда спрашивают, обожаю эту рыбы, чистится очень легко, очень быстро и не идиной косточки в ней нет если правильно извлечь плавники. Только хребет который легко изъять после приготовления. Готовлю только в яйце без панировочных сухарей или просто так жарю без не чего.


НУ РАЗВЕ НЕ КРАСОТА ?

мы покупали недавно путассу,так она большая,возни с ней никакой нету,помыла и целиком на сковородку. дешевая и вкусная рыба.

Это сорная рыба

Конечно, кому что нравится, но я её и бесплатно есть не буду.

"по вкусу ценится" - и кем ценится?
у меня даже кошки ее не едят

Ценится как минтай, не жирная, диетическая морская рыба.

Если бы в торговую сеть путассу поступала покрупнее, а не весом в 150г, может и покупала бы. А если бы еще и качество было бы на уровне, ей вообще цены не было, а так... у меня кошки ее не едят

Просто ее в морях много, и ловить легко
Когда-то и Ледяная рыба была - по 10 копеек за кило)
Удивляюсь, что многие не едят путассу. Отличная морская нежирная рыба с белым мясом. Отходов не так уж и много. Голову отрезать, тушку выпотрошить, плавники отрезать, почистить, обвалять в муке и пожарить на луковой подушке - божественно!
А головы - жабры удалить, промыть, и - в морозилку. Будем рыбный суп варить - 2-3 головы путассу в кастрюлю положим к другой рыбе, для навара. Для вкусного супа надо 2-3 вида рыб
Кто не ест жареную рыбу - можно подготовленную путассу сварить, и подать под польским масляным соусом, или под белым соусом. Как треска, только маленькая
И это мы говорим о мороженой, из магазина)
Наловили бы свежей, прямо из моря - и накоптили бы, и навялили)