И не то и не другое. Вот тут очень подробно описано, как происходит оплодотворение у рака:
https://ecosystema.ru/08nature/w-invert/092.htm (раздел Размножение и развитие), там всё очень сложно! Самец оплодотворяет самку когда у нее еще нет яиц (икры), она носит сперму самца на себе какое-то время, а потом только выделяет икру и она оплодотворяется на выходе из ее тела, а уже потом оплодотворённые икринки спускаются на ее "хвост"! Картинка просто так, для красоты: