Как сохранить вяленое мясо?

Вяленое мясо при комнатной температуре может храниться до 2 месяцев - в тканевом мешочке, в плотно закрывающихся контейнерах или вакуумных пакетах. Чтобы не появилась плесень, можно обернуть кусочки салфетками.

Вакуум - идеальное хранение. Можно просто в холодильнике, а можно и в морозилку

в морозилке год. в холодильнике 45 суток

В вакуумный пакет и в холодильник.

Сначала нужно было замариновать пару дней .А хранится очень просто в банке в холодильнике.

завернутым в ткань в холодильнике

В морозилку убрать.