Суп мясной с вермишелью по госту СССР
Кто знает где можно найти рецепт?
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
по ГОСТУ? серьезно?
не было ГОСТа на такое.... супы и прочие блюда готовили согласно сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общепита.... последний советский был, вероятно, в 1982 году.
посмотреть и даже скачать в пдф можно здесь (убрать нижнее подчеркивание)
https_://e-ecolog.ru/docs/N2wZvfdAXi-EuIXM59MZQ#30
Для закладки мяса в суп ищите таблицу "Нормы закладки продуктов на порцию супа 500гр
Сайт " Технолог. Ком" в помощь
купи пачку супа от приправыча. на ней написано
Я знаю
В рабочей столовой? Вали все