не знаю какой лучше. покупной больше никогда не буду пить наверно самодельный а вот последние два раза с разницей в 2 месяца я пил очаково и оба раза меня стошнило
Cамый вкусный домашний белый на закваске Делаю иногда летом в жару на даче ,но закваску надо все время держать в тонусе чтобы использовать Осенью, зимой и весной кваса не делаю ,поэтому каждый раз приходится начинать все сначала Ни один покупной квас и близко не стоит с таким домашним квасом