Что простенькое и вкусное можно сделать из 4+ яиц, колбасы и сыра и хлеба?

Омлет

Бутерброды.

яичница с колбасой и заесть бутером с сыром

Шашлык

горячие бутерброды

сделать оладьи-пиццу.мука же есть?

вода,мука,соль,перец,колбаса,сыр,желательно боллгарский перец

Горячие бутерброды с яйцом пашот.

Тосты с яичницей
Хлеб обжариваешь до зарумянивания, с обеих сторон
Кладешь - на одни ломти сыр, на другие - колбасу. Их тоже можно - колбасу слегка обжарить, и сыр слегка подплавить на сковороде
А потом - по желанию. Хочешь, жарь яйца, как глазунью, и на каждый ломоть хлеба клади по яйцу. Хочешь - яйца все смешай, посоли, и сделай омлет, потом куски омлета положи на тосты
Ну и все. И кофе

А луковица хотя бы одна есть? Тогда - омлет
Лук почистить, порезать, обжарить. Колбасу порезать мелкими кусочками, обжарить. Хлеб порезать кубиками, обжарить. потом все вместе перемешать и залить взбитыми яйцами, и сверху положить еще мелко нарезанный сыр
4 яйца для этого - много, достаточно двух. Мне вообще одного хватает - там ведь еще и колбаса, сыр, лук, хлеб...

Бутерброды или омлет.

Тоже считаю, что омлет лучше сделать. Я в духовке его готовлю, он пышнее получается. А из хлеба можно сделать чесночные гренки и обычные тосты.

К сожалению кроме омлета ничего

Из указанных ингредиентов можно приготовить омлет с колбасой, сыром и поджаренным хлебом.