Как вы готовите свекольник?

если мы о холодном супе, то я варю свеклу с добавлением соли, сахара, в конце добавляю уксус. свеклу, картошку вареную, яйца, свежие огурцы режу как на салат, много зелени (лук, укроп, петрушка), заливаю свекольным отваром из холодильника, ем с майонезом( это единственный суп, который для меня вкусен именно с майонезом и единственный вид супов со свеклой, который мне вкусен).