Как использовать портулак в солении/мариновании?

Портулак может быть использован в солении или мариновании, добавляя свежий и немного кисловатый вкус.

можно просто добавить его в рецепт закатки как один из ингредиентов, чтобы придать блюду интересный аромат и вкус.