Не отстаиваюся сливки

Question

Не отстаиваюся сливки

Анастасия Чёткая Знаток (277), закрыт 1 месяц назад

Уже несколько раз не отстаиваюся сливки. Молока покупаю у фермера 2 банки по 3 литра. В одной банке, собираю пол литра сливок (молоко очень жирное). А в другой их нет. С чем это может быть связано?

Answer 1

кисуня) Искусственный Интеллект (289802) 1 месяц назад

уже сепарированное

Анастасия ЧёткаяЗнаток (277) 1 месяц назад

Вот и у меня, когда прошлый раз такое же было, была такая мысль. Мужик сказал, что у него так же бывает. Что нужно что бы ещё постояло молоко. Постояло, и ничего не произошло. А жирность у молока хорошая, порода коровы белорусская красная. А сливок нет

кисуня) Искусственный Интеллект (289802) Анастасия Чёткая, сутки обычно достаточно чтобы проявилось но нужно каждый раз говорить чтобы знал что вы снимаете сливки

Answer 2

Nelon8001 Мастер (1297) 1 месяц назад

Понятия не имею

Answer 3

Причины, по которым **сливки не отстаиваются**, могут быть следующими:

1. Слишком долгое взбивание: Если сливки взбиваются слишком долго, жир начинает расслаиваться, что может привести к проблемам с отстаиванием.
2.Повышение температуры сливок: Нагрев миксера или теплый воздух могут повысить температуру сливок, что также может влиять на их отстаивание.
3. еревзбивание сливок в масло: Если сливки перевзбиваются слишком долго, они могут превратиться в масло.

Чтобы избежать таких проблем, ограничьте время взбивания до 5-7 минут и следите за температурой сливок¹²³. Важно выбирать правильную скорость работы миксера и следить за температурой венчиков во время взбивания.

Итак, чтобы сливки лучше отстаивались, следуйте рекомендациям по времени взбивания и температурному режиму**.

Answer 4

"kma Оракул (51393) 1 месяц назад

Какое-то количество сливок в любом случае должно отделиться. Возможно одна банка утренней дойки (менее жирное), а другое вечернее молоко.

Анастасия ЧёткаяЗнаток (277) 1 месяц назад

Вот и я о том же. Хоть немного, но должны отделиться. Врятли оно утреннее и вечернее. Муж едет к дойке. Мужик перецеживает, и сразу отдаёт молоко. Правда, как он процеживпет, мы не видем. На улице ждём