Какое масло покупаете для жарки

Машинное

какие еще слухи?

Эротическое

Отработанное масло

Смазку

Масло ГХИ

все

Растительное

использую подсолнечное.. и пофиг мне на те слухи

Горчичное не рафинированное производство Волгоград.
И жарить, и в салаты.

Подсолнечное очищенное (рафинированное, дезодорированное). Если не считать специфичных блюд в которых требуется аромат сливочного масла, сала и т.п., то для жарки подсолнечное - это оптимальный вариант.

Оливковое дорогое, а в жаренном виде толку от него нет. Оливковое стоит брать только экстра вёрджин для употребления в сыром виде (салаты, майонез и т.п.).

Давно продукты выбираю качественные, без ГМО и всяких вредностей. Из масла предпочитаю Станичное Солнце.

пальмовое конечно

Оливковое и кукурузное

Недавно попробовала как раз Станичное солнце, понравилось по качеству. Маслянистое, цвет приятный, при жарке не пенится. Ну и тоже подкупило, что без ГМО

Я думаю, что про оливковое и всякое другое - маркетинговый ход. Никакой большой разницы не замечала, особенно если масло рафинированное.

На оливковом никогда не жарю, при тушении и запекании могу побрызгать, в салат добавить . Жарю только на подсолнечном. Кукурузное или соевое не люблю

Растительное

Кокосовое, оно часто продаётся в коробочках супермаркетах и гипермаркетах, в отделе с растительными маслами, рядом со сливочным, и маргарином. Кукурузное (считается медиками одним из лучших для жарки), оливковое, горчичное, облепиховое, хлопковое, кунжутное, льняное масло. Конечно, все эти масла в любом случае должны быть именно рафинированными.